August 8, 2017 Peekee

可愛日式便當好睇又好食

如果想小孩食得健康又不簡擇，媽媽們就得花點心思，創意!可是，如果見到這麼可愛，種類繁多的食物，如果是我，就不捨得吃了!

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圖: flickr.com/photos/gamene

Category 家庭樂親子煮意

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親子煮意

Happy Cook: 龍貓腐皮壽司

位於沙田的香港文化博物館，最近展出高畑勳先生與宮崎駿先生的動畫手稿，成為全城熱話。無論是平日或假日，博物館均被擠得水洩不通。大人們去尋他們的童年回憶，小孩子亦自得其樂。逛完博物館，一家大小再到鄰近的沙田中央公園走走，吃個龍貓便當，延續動畫世界的奇幻感覺也不錯。給大家做了個龍貓腐皮壽司。材料： (可做壽司兩個) 飯一碗腐皮壽司袋三個日本壽司醋一湯匙芝士及紫菜各少量乾意粉一條用具：小較剪及牙簽 1. 在飯還熱時加入壽司醋，快手攪勻。待涼；用保鮮紙包裹半份飯，扭實成圓型飯團。 2. 打開腐皮壽司袋，將飯團放入袋中。請注意，腐皮壽司袋應盡量覆蓋飯團的上部；在剩餘的腐皮壽司袋剪出四個耳朵，各插入一小截乾意粉。 3. 在紫菜剪出四個小圓形（眼睛）、兩個小三角形（鼻子）及六個V形（肚腩紋）；用牙簽在芝士上畫四個比圓型紫菜稍大的圓型（眼睛白色部份）。將三角形紫菜放在芝士上，用牙簽畫出大小相同圖形 4. 為龍貓先貼上眼睛及鼻子。 5. 是時候貼上可愛的肚腩紋了，再插上小耳朵。 6. 別忘預備一些健康蔬菜，如西蘭花、小茄子等。 7. 把龍貓腐皮壽司及其他食物放入盒內，加個小小漢堡扒，像個山丘；加些蔬菜，像個森林，這就活像是龍貓的家了。慢用。 # 日式壽司醋及腐皮壽司袋在各大日式超市有售。