兒童發燒感冒‧ 5個超正食療

中醫的觀點中，和西醫不一樣的地方是不贊成馬上退燒，因為這樣只會讓病邪深入更難痊癒，利用發汗法退燒，自然就會退了。對於初期感冒，可多利用「廚房裡的中藥材」，就可以有治療的功效，廚房哪來的中藥呢？就是每個媽媽炒菜必備的「蔥」和「薑」。照顧發燒的孩子，在水分補充方面可喝些蔥薑水（蔥白連鬚煮），甚或是吃蔥白與薑泥熬煮的熱粥，都可幫助發汗，達到退燒的效果。

「廚房裡的中藥材」
★蔥
性味：性溫味辛
成分：蔥蒜辣素、碳水化台物、抗壞血酸、蒜素、蛋白質。
功效：發汗解熱、散寒、活血健胃、抗擬作用、促進血液循環、消除風濕麻痺、解毒消腫、清肺健脾。

★薑
性味：性溫，味辛。
成分：為薑醇、薑烯、水茴香烯、龍腦、桉油精等；辣味成分為薑辣素；生薑還含蛋白質
功效：發汗散寒，溫中止嘔，祛寒痰，解魚蟹肉蕈毒。

風寒感冒食療方
(1) 蔥薑湯
食材：蔥白、帶皮的生薑。
煮法：大約300CC的水和7-9片生薑煮3-5分鐘，熄火前再放3-5條切細的蔥白，煮30秒即可，趁熱喝下身體就會舒服多了。
功效：治療初期出現感冒的徵狀，如咽癢、頭痛、肌肉痠痛或怕冷的現象。
小提醒：蔥白和洋蔥都具有抑菌效果，對初期感冒的治療有很好療效，由於蔥白的效果主要在於精油，所以不能久煮，以免失效。
注意：如果咽痛、痰黃就不適合喝。

(2) 生薑紅糖粥
食材：生薑3片，紅糖12克，粳米50克。
煮法：將米加水煮粥，將生薑、紅糖加入到滾粥中，熱服。
功效：有發汗祛風寒作用。
注意：如果咽痛、痰黃不適合喝。

(3) 綠豆大米粥
食材：大米80g 绿豆 50g 500ml 水
煮法：用綠豆熬大米粥，煮熟後加白糖服用。
功效：綠豆皮有清熱利咽，綠豆肉有解毒及祛暑的療效，而且水分充足、營養豐富。

(4)小米粥
食材：小米30-50克，紅糖適量
煮法：將小米如常法煮粥。
功效：以植物蛋白及碳水化合物為主，不但營養豐富，熱量適中，還有滋陰養血的作用，有利於小孩子恢復體力。

(5) 冬瓜荷葉湯
食材：冬瓜250克，荷葉1片。
煮法：將冬瓜洗淨，連皮切塊。荷葉切碎，加水煮湯，湯成後去荷葉加鹽即成。
功效：有清熱化痰、除煩解渴、利尿的作用。咽痛、痰黃也適合喝。

(以上資料僅供參考；每個人體質及具體狀況不一，若有疑問，請諮詢註冊中醫師或有關之專業人士意見。)