強壯幼兒免疫力‧10大“營物”排行榜

強壯幼兒免疫力‧10大“營物”排行榜

幼兒能健康地成長是父母日夜昐望的事情,但面對著不同細菌、病毒的侵害,要預防疾病便應提高小兒的免疫力,因此家長應多加留意小兒的日常飲食、運動、休息及情緒四大環節。中醫學並無”免疫力”一詞,但會透過增強機體正氣以抵禦外邪。以下為大家介紹10大”營物”,為小兒改善體質。

1)母乳
母乳不僅能為嬰兒提供優質的蛋白質、維生素、微量元素及能量以促進生長發育,還可提高小兒免疫功能。世界衛生組織的一項研究發現出生後6 個月內純母乳餵養兒比非母乳餵養兒的腹瀉病發病率降低4-5倍。

2)雞蛋
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、生物素、維生素A、B1、B2、D和鐵、鈣、磷、鋅、鉀、鈉、鎂等礦物質,其中脂肪占16%。雞蛋中的卵磷脂、膽固醇、卵黃素,對神經系統及身體發育十分重要,是嬰幼兒成長需要的主要蛋白質。

3)淮山
淮山味甘,性平;有補氣、健脾、開胃、益腎的功效,同時含維生素B群、維生素C、K、葡萄糖、粗蛋白胺基酸等,常吃能起強壯脾胃的功效,有利兒童吸收營養、止瀉,並能增強免疫力。

4)茨實
茨實味甘、澀,性平,具益腎、健脾、固攝的功效,對於小兒脾虛濕盛,久瀉不愈或尿頻,茨實的收澀作用能幫助止瀉、縮尿。關鍵營養成份有蛋白質、維生素B2、C、胡蘿蔔素、醣類、纖維、鈣等。

5)蓮子
蓮子味甘、澀,性平,與茨實相似,能固腎、補脾、止瀉作用,常與茨實合用治療小兒泄瀉,但茨實兼以除濕,蓮子則可養心安神,有助小兒入睡。營養方面則含有蛋白質、纖維、鈣、磷、鐵等。

6)百合
味甘微苦,性微寒,能清肺、潤燥、止咳、寧心益智,具有健腦安神的作用。據化學分析,百合含有豐富的營養,除澱粉、蛋白質、脂肪外,還有鉀、鈣、磷、鐵,以及維生素B1、B2、C等微量元素。

7)紅棗
紅棗味甘,性溫,有健脾、補血安神、補中益氣等功效。適合脾胃虛弱、倦怠無力或臉色欠佳的小兒服用。除了味道可口外,其維生素C含量豐富,更可增強免疫力和補血。

8)蘋果
味甘,性平,有益心氣、生津開胃、潤肺功效,為水果之佳品,適用於小兒腹瀉日久、脾胃已傷、中氣不足。營養成份則有蛋白質、纖維、維生素A、B1、B2、C、E、蘋果酸、鈣、鐵、磷等。

9)紅蘿蔔
味甘,性平,具健脾潤腸作用,並能護眼、潤膚、增強免疫力,預防上呼吸道感染和感冒。關鍵營養成份包括蛋白質、胡蘿蔔素及維生素A、B1、B2、C、鈣等。但注意過食會使皮膚變黃。

10)白飯
白米味甘,性平,能健脾和胃、補中益氣,屬老少咸宜的穀類,營養成份則有蛋白質、醣類、纖維、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等。

(以上資料僅供參考;每個人體質及具體狀況不一,若有疑問,請諮詢註冊中醫師或有關之專業人士意見。)

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趙淑華中醫師
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香港中醫藥管理委員會註冊中醫師 仁濟醫院暨香港浸會大學中醫診所及臨床教研中心(下葵涌)www.yanchai.org.hk

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