Happy Cook: 超可愛‧雪條飯團

Happy Cook: 超可愛‧雪條飯團

又到開學的季節了。孩子們在家閒了兩個多月,再次揹起書包上學去,又再開始應付煩重的功課及學習,其實小小的心靈承受著很大的壓力。有想過給孩子做個可愛午飯,在他們的便當盒內注入驚喜,為他們的學習打打氣嗎?給大家分享簡易又可愛的雪條飯團!

親子下廚 : Happy Cook: 超可愛‧雪條飯團

材料(三支雪條的份量):
白飯3碗

雞蛋1隻
豉油2茶匙
甘筍1小片
火腿1小片
紫菜少許
 

做法:
1.雞蛋放小碗內加鹽打發,放已加油的平底鑊炒至熟透。
2.將白飯平均分成三分。其中一份跟做好的雞蛋拌勻成黃色飯,用保鮮紙包裹,捏成圓球。
3.另一份白飯跟豉油拌勻成啡色飯,用保鮮紙包裹,捏成圓球。
4.將最後一份白飯用保鮮紙包裹,捏成圓球。
5.將所有圓飯團,隔著保鮮紙捏成略帶長的鵝蛋形。完成後,除去保鮮紙。
6.小心在各飯團插入雪條棍。
7.利用甘筍、火腿、芝士及紫菜等做出飯團的小細節。

小提示:
# 雞蛋必須先炒熟後才加進飯內拌勻,不可以用雞蛋炒飯,因炒飯會令白飯變鬆,不能造型。
# 插入雪條棍時,以保鮮紙隔著借力,可以防止白飯粘上手,幫助保持飯團完整。
# 除了介紹的造型外,也可以按孩子的喜好做出不同的卡通角色。

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Candace媽媽
Candace媽媽 43 posts

最愛將簡單食材,加入無限創意,再用一雙巧手做成大人小朋友都喜愛的美食。生於潮州家庭,從小跟廚藝高超的外婆學習烹飪技巧。嫁日本先生,育有兩女。最愛每天攪盡腦汁為女兒做便當,用雙手烹調她們的童年回憶。 Instagram: cancan_ku https://www.facebook.com/candacemama

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