Happy Cook: 妖怪貓三文治

去年回日本過新年時，我的日本姪兒給我介紹一頭紅色，面部有一片白色大胎斑的貓咪，他說那貓咪是日本最流行的卡通人物，是史無前例的大流行。但我這個對日本卡通不感興趣的長輩，沒有把那孩子氣的說話聽進耳裡。心想，我家只有兩位女兒，她們都不愛男孩子卡通；加上她們對日本卡通也沒甚興趣，我更加不需要認識這頭貓咪嘛。誰知道，還未及一年，這頭紅色貓咪 (「妖怪手錶」卡通)的熱潮就來到香港了，不論男女，都愛上牠和牠的卡通。我這個曾把貓咪看輕的長輩，也得趕潮流，做一個貓咪三文治，才不落伍。

材料（可做三件）：
方包1.5塊
火腿1.5片
白色芝士片1塊
黃色芝士片少許
沙律醬少許
紫菜少許
 

做法：
方包去皮、切半。
隨喜好塗上沙律醬或牛油。
把方包卷起，外包半塊火腿。
把較闊的一面向外，用來做貓咪的頭部。
把三文治卷放盒內。用小較剪在頭頂的兩個角落剪兩次，成小三角形，做成耳朵。
在牛油紙上畫上貓咪的白色胎斑形狀，覆蓋在白色芝士片上，用牙簽勾畫出相同形狀。
在黃芝士片上印出六個小圓形，成為眼睛。
加上紫菜做成的眼珠、鼻子及咀巴。
 

小貼士：
# 這個三文治，因芝士及火腿都在外面，建議在進食時給孩子一小塊保鮮紙包裹三文治，保持衛生。