Happy Cook: 一啖一杯熱朱古力

Happy Cook: 一啖一杯熱朱古力

天氣很冷呀!外國的朋友跟我說,天氣冷的時候,他們最愛一家人聚在一起喝熱朱古力,再加些棉花糖,那種感覺很溫馨,打從心底暖起來。就讓我試一下,跟兩位女兒在冬日裡一起喝熱朱古力吧!糟糕!我的熱朱古力怎麼了?喝不下去?那就試試大啖咬下去!跟大家分享我的熱朱古力曲奇。

親子下廚 : Happy Cook: 一啖一杯熱朱古力材料:
朱古力碎曲奇預拌粉1包
牛油100g
雞蛋1隻
迷你扭結餅(Mini Pretzel)數片
朱古力筆1支
朱古力醬少許
小棉花糖數粒
 

做法:
1. 朱古力碎曲奇根據包裝袋上指示,加雞蛋及牛油攪拌。
2. 將已攪完全攪拌的曲奇粉團均勻鋪上迷你鬆餅模內,並在中間用手指壓一下,形成杯狀。
3. 放已預熱的焗爐,以180’C焗約20分鐘,將曲奇杯從鬆餅模扣出,放涼。
4. 迷你扭結餅在中間切開,成為杯柄狀。
5. 用朱古力筆在半塊扭結餅的連接口塗上朱古力。
6. 將扭結餅粘在曲奇杯的適當位置上,用力壓實,成為手柄。
7. 在曲奇杯內注入朱古力醬。
8. 棉花糖切小粒,放上已注入朱古力醬的曲奇杯上,即成。
 

小貼士:
# 曲奇預拌粉在各大超級市場有售,還有不同口味,可以自行選擇。當然還可以親自製作曲奇,不用預拌粉。
# 因冷縮熱漲關係,曲奇杯要在出爐後快速脫模,冷卻後脫模會變得很困難。
# 朱古力筆可以幫助黏緊曲奇杯跟手柄,要小心待朱古力凝固。

About author

Candace媽媽
Candace媽媽 43 posts

最愛將簡單食材,加入無限創意,再用一雙巧手做成大人小朋友都喜愛的美食。生於潮州家庭,從小跟廚藝高超的外婆學習烹飪技巧。嫁日本先生,育有兩女。最愛每天攪盡腦汁為女兒做便當,用雙手烹調她們的童年回憶。 Instagram: cancan_ku https://www.facebook.com/candacemama

You might also like

親子煮意

Happy Cook: 排排坐小白兔三文治

暑期,孩子們都不需要上學去。莘莘學子努力了十個月,應該襯這個長假期好好休息,快樂一下。我家是同學們的玩樂中心,每星期總有兩三天擠滿了女兒的朋友。這個說渴了,那個說餓了,把我弄得忙透了,但看見她們的笑臉和那哈哈大笑的快樂,忙一點又有何干?小女孩都愛小白兔,給她們做了個小白兔三文治下午茶。

親子煮意

Happy Cook: 竹炭黑白湯丸

家中小孩喜歡間中飯後食些甜點,特別喜歡食湯丸!身為孩子的媽媽,怕孩子吃了太多色素對身體不好,但又不想拘束於白濛濛的傳統湯丸。最後找來了天然竹炭粉做湯丸,一黑一白,究竟能夠變出多少花樣?

親子煮意

Happy Cook: 小熊午餐肉煎蛋壽司

前些時候,午餐肉煎蛋飯成為全城熱話,某酒店餐廳的一客午餐肉煎蛋飯索價120港元,還未包括加一。其實這一道午餐肉煎蛋飯可謂你與我的童年回憶,有多少人吃著這個簡易飯餐長大?讓我們給這個童年回憶換換包裝,加點新意。