Happy Cook: Baymax饅頭‧I eat that robot

前些時候帶兩個囡囡到戲院，看一套有關醫護機械人的動畫電影。我這個媽，抱著陪女兒的心態，心想這些孩子戲要把我悶上兩個多小時了。誰知道，我跟她們一樣看得投入，傷感時哭，快樂時大笑。電影精彩得不得了，那胖胖的機械人Baymax也可愛得緊要。套用電影裡的一句話：I love that robot!!!我很愛Baymax！愛得要把它吃到肚子去！

材料：
中筋麵粉　500g
乾依士        5g
糖                40g
鹽                少許
油                15g
鮮奶           270ml
 

做法：
1. 將所有材料放到大碗中充份攪拌。
2. 再將整份粉團放到枱面上，用手搓成光滑球狀，放回大碗內，蓋上保鮮紙待發酵，約需20分鐘。
3. 將做法(2)的粉團放到光滑的枱面上，擀成長方形，再以分成三份摺起。
4. 將已摺成三分一的粉團再擀成長方形。
5. 將已擀好的粉團從下方開始捲起，成條狀。
6. 按機械人的比例切成不同大小的粉團。
7. 用手將各粉團搓成圓球狀或各適當的形狀，放在牛油紙上。再放到滾水內，以大火蒸15分鐘。
8. 放涼後，以朱古力筆畫上面孔，即成。 

小貼士：
# 中筋麵粉、乾依士及朱古力筆在售賣烘焙用品的店鋪有售。
# 如想以饅頭做早餐，可在前一天做好，放進雪櫃，第二天早上再翻蒸10分鐘。
# 朱古力面孔必須在吃前才畫上，因朱古力遇熱會散開。