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Happy Cook: 小雞三文治

小朋友最喜愛吃粉、麵、三文治,我Ki Ki媽的囝囝布甸仔也是,常常嚷着要我弄給他吃。想小朋友吃得快些又可以氹他們開心,有時都要出百寶,弄個可愛公仔來吸引他。今次就教大家做個簡單又可愛的三文治啦!

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Happy Cook:Party小蝸牛

  材料*  長獅子狗2條 雞肉腸2條 芝士及紫菜各少許 *可做四隻小蝸牛 做法 : 1. 獅子狗及雞肉腸先用滾水烚熟。 2. 獅子狗打直切半,成長條形。 3. 雞肉腸在中間打斜切,留意角度應盡量傾斜。 4. 將已切半的獅子狗卷起,有顏色的一面向內。 5. 利用牙簽將獅子狗卷固定在已切半的雞肉腸上,獅子狗卷的開口位置向下。 6. 在芝士及紫菜剪出不同大小的圓形,做成眼睛。 7. 把眼睛放上蝸牛上即成。 小貼士  # 獅子狗及雞肉腸必須在烚熟後才切,避免變形。 # 想芝士眼睛更穩固,可以在背面塗少許沙律醬才貼上。 # 獅子狗及雞肉腸都不是健康食品,應盡量少吃。但一年一度的聖誕派對,就讓小朋友快樂一下吧。

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Happy Cook:脆脆焦糖蘋果多士

在家中,經常有開始變乾或已變乾的隔夜麵包,用來做這個脆脆焦糖多士,減少廚餘浪費又添口福。小公主的手仔細細,所以特地切成小小三角形,煮了肉桂蘋果加在上面,美味小食即成。若能配上鮮磨肉桂粉和烘焙適中,更加美味無窮。