Posts From Candace媽媽
Happy Cook: 不再悶蛋的蒸蛋糕
有時候聽到身邊的媽媽朋友傾訴，看見我跟女兒一起做蛋糕，羡慕得緊要，她們也很想在家做蛋糕，奈何家裡地方很小，要擺放一台焗爐實在不是容易的事。這個我當然明白，我也棄掉家裡的微波爐，才有空間置焗爐。其實蛋糕不一定焗，蒸蛋糕也不一定是大悶蛋，花點心思，普通得要命的蒸蛋糕也可以比焗蛋糕更美。 讓我們一起做個簡易版小白兔蒸蛋糕！
Happy Cook: 記憶麵包
前陣子兩位囡囡學校考試，其實她們一直都有溫習的習慣，考試前再稍為復習一下就應該可以了。大女兒已經四年級，對考試測驗的溫習都駕輕就熟；小女兒才剛升上一年級，可能聽老師又或同學們對考試的解釋太多，心裡有點兒害怕，把作業溫習完又怕自己會忘掉。看見她一臉擔憂，給她做了個書本三文治。 「把書本及知識都鎖到肚子去，就不會忘掉嘛！」雖然解釋有點牽強，但女兒還是相信的。大啖吃下一本又一本的書，笑容也回來了。 給大家分享這個神奇的記憶麵包～
Happy Cook: Baymax饅頭‧I eat that robot
前些時候帶兩個囡囡到戲院，看一套有關醫護機械人的動畫電影。我這個媽，抱著陪女兒的心態，心想這些孩子戲要把我悶上兩個多小時了。誰知道，我跟她們一樣看得投入，傷感時哭，快樂時大笑。電影精彩得不得了，那胖胖的機械人Baymax也可愛得緊要。套用電影裡的一句話：I love that robot!!!我很愛Baymax！愛得要把它吃到肚子去！
Happy Cook: 一啖一杯熱朱古力
天氣很冷呀！外國的朋友跟我說，天氣冷的時候，他們最愛一家人聚在一起喝熱朱古力，再加些棉花糖，那種感覺很溫馨，打從心底暖起來。就讓我試一下，跟兩位女兒在冬日裡一起喝熱朱古力吧！糟糕！我的熱朱古力怎麼了？喝不下去？那就試試大啖咬下去！跟大家分享我的熱朱古力曲奇。
Happy Cook: 鈕扣曲奇‧好玩教材
朋友最近為剛上幼稚園的孩子買來一套木玩具，她說那是很流行的幼教教材，孩子學校裡的媽媽都推薦。其實那套木教材，在我兩位女兒還很小時，就已經流行了。整套教材，分有很多不同的遊戲，但一個遊戲動不動就要數百大元，都頗昂貴。加上小朋友總貪新鮮，這種沉悶的教材玩具，可能不消一會就被厭棄。想了又想，給朋友的孩子做了這個曲奇，同樣訓練小朋友精細動作，以及手眼的協調能力，還可以吞下肚子呢，而且只需要簡單的用具！
Happy Cook: 聖誕碟頭飯
聖誕是大人小朋友最愛的節日，節日氣氛濃厚，四處都是聖誕裝飾。聖誕樹、聖誕燈、聖誕禮物，還有聖誕大餐。可惜，餐廳晚餐經常比平常日子貴上好幾倍，不是每個家庭都能夠負擔。老實說，我家從沒有到酒店吃聖誕自助餐，又或任何聖誕大餐，聖誕餐我們都留在家裡吃，吃獨一無二，更溫暖更可愛的聖誕碟頭飯。
Happy Cook: 好吃易做‧熊仔咖喱酥
我家有很多不同的曲奇模，大的、小的，花型的又或卡動人物的，不多不少總有二十多個。育有孩子的家庭，再遇上愛烘焙的媽媽，就總會有這麼多的烘焙用品。但曲奇吃多了，也讓人悶厭，有想過曲奇模也能做出其他的美食嗎？還跟做曲奇一樣簡單、有趣，可以跟孩子一起做，過一個親子的下午。
Happy Cook: 龍貓壽司蛋糕
我的大女兒不嗜甜，最愛吃飯，每年生日我都會給她做一個壽司蛋糕代替傳統的生日蛋糕。前幾天跟朋友說起，才知道她的孩子也不愛甜吃，她每年都為孩子的生日蛋糕而煩惱。決定跟大家分享這個壽司蛋糕的做法，讓各位媽媽在甜品蛋糕之外多一個選擇。
Happy Cook：Party小蝸牛
材料* 長獅子狗2條 雞肉腸2條 芝士及紫菜各少許 *可做四隻小蝸牛 做法 : 1. 獅子狗及雞肉腸先用滾水烚熟。 2. 獅子狗打直切半，成長條形。 3. 雞肉腸在中間打斜切，留意角度應盡量傾斜。 4. 將已切半的獅子狗卷起，有顏色的一面向內。 5. 利用牙簽將獅子狗卷固定在已切半的雞肉腸上，獅子狗卷的開口位置向下。 6. 在芝士及紫菜剪出不同大小的圓形，做成眼睛。 7. 把眼睛放上蝸牛上即成。 小貼士 # 獅子狗及雞肉腸必須在烚熟後才切，避免變形。 # 想芝士眼睛更穩固，可以在背面塗少許沙律醬才貼上。 # 獅子狗及雞肉腸都不是健康食品，應盡量少吃。但一年一度的聖誕派對，就讓小朋友快樂一下吧。
Happy Cook: 可以吃進肚子的LEGO
經常有朋友問，小朋友開派對可以做哪些類型的食物。要有趣，要簡單，要小朋友愛吃的，還可以在短時間內大量製作。左思右想，想出了這個可以吃的Lego。每個小朋友都愛玩Lego，但他們又可會想到，連食物都可以變做Lego? 就給他們一個驚喜吧!
