鮮水果製‧ 雙莓「糖果條」

鮮水果製‧ 雙莓「糖果條」

唔知大家會唔會同為媽一樣,好鍾意食嗰啲紅色、藍色、綠色一條條的扁糖,小小酸又有少少甜,好有童年回憶嘅零食。好可惜為B而家未同到我分享,因為始終係加咗色素同埋對2歳小朋友來講太甜,所以今次做咗一個用新鮮水果做的糖果條,水果中有天然果糖,媽媽們就可以放心俾小朋友食啦!
鮮水果製‧雙莓「糖果條」
材料
草莓 8粒
藍莓 80g
糖 5-10g (視乎水果酸甜度)

做法
1.先將草莓、藍莓洗淨去葉;
2.加入黃糖,用攪拌機攪成果蓉;
3.倒入濾網,隔去草莓籽及藍莓皮;
4.在烤盤上鋪好牛油紙,倒入過濾好的果蓉,然後用刮刀輕輕撥平均厚度;焗爐80度烤5小時;
5.稍稍放涼後用剪刀展開,分開牛油紙及果條,慢慢將果條捲起,健康糖果製作完成。

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Teddy (為媽媽)
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一腳踢全職媽媽,非常忙碌也幸福滿滿!愛食物愛下廚 愛手作,愛家人 最愛我女兒。從前愛往外跑 ,現在廚房是我的小天地 ,和女兒一同成長一同學習!https://www.facebook.com/allaboutelyse/

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